炸鸡和炸薯条很多人都喜欢吃,不过制作它们最不好的地方就是需要大量的油来炸,这会增加大量的卡路里和脂肪。不过这不是必然的,现代电器可以创造更健康美味的食物,而不需要这么多的油。
例如空气炸锅可以通过循环空气来使用热空气来炸、烧烤食物,从而产生类似油炸的效果,同时可以让脂肪含量减少70%以上。
然而,市面上的空气炸锅多种多样,有好有坏,各有特色,你很难确定到底哪款适合你。
市场上最好的空气炸锅在功能、易用性和价格方面各不相同。我们总共考虑了8个因素:烹饪能力、功能性、清洁性、容量、易用性、安全性、耐用性和价格。
除了我们自己的考虑之外,我们还权衡了用户评论和独立评论网站,最终确定空气炸锅的质量。
以下是我们综合评比,最畅销的4款空气炸锅,希望能让你的购买决策轻松许多!下面我们开始吧!
最后我们将列出天猫,Amazon和Lazada马来西亚的空气炸锅推荐榜,希望为您的决策提供更多的参考。
飞利浦 HD9641/96 Avance TurboStar 技术空气炸锅:最好的空气炸锅
优点:
- 出色的烹饪效果
- 坚固的结构
- 直观方便的操作
- 计时器结束报警
- 自动关闭
- 快速清洁炸篮带不粘网格
- 50%以上的均匀烹饪
- 防滑设计
- 容量800g
- 最多可降低80%的脂肪含量
- 被多家评论网站评为第一名
缺点:
- 在空气炸锅中比较昂贵
- 配件不多
飞利浦早在2010年就在推出了第一款空气炸锅。从那时起,它们就持续占领市场,直到面向全球进行效果。在有的时候,一款产品的受欢迎程度并不总是与它的好坏相关,但是对于飞利浦 HD9641/96,并非如此。这款产品属于Avance系列,是飞利浦三大产品系列之一,另外两个是XXL系列和Daily系列。
HD9641/96的特点是800g左右的食物,一次炸的食物很容易满足2个人的胃口,而不必炸多次。如果是当做零食来吃的话,一次可以满足4个人吃。
那么是什么让这款产品脱颖而出呢,它使用了罕见的模拟式旋钮和数字显示器的组合。这是一个相当直观而巧妙的设计。只需转动旋钮设置温度和时间,或选择5个预先设定的数值,就可以让选择生效,这是我们遇到的最简单、最直观的界面系统之一。
以前的飞利浦型号在锅底采用了“海星”设计,而新一代则使用了“TurboStar”设计。它们看起来有点相似,但新设计可以进一步促进气流,确保50%以上的均匀烹饪。
HD9641/96还带有一个保温功能,该功能在计时器到点后生效。基本上,它可以保证你的食物在30分钟内保温。当没有人在的时候它很方便。
这款产品的质量是非常优秀的,和许多其他空气炸锅相比,这款产品感觉更坚固。外层是塑料外壳,坚实耐用。内部的大部分零件是金属制的,可以很轻松地承受锅内的高温。即使在使用6个月后,也依然保持原样。
这款产品的使用可拆卸的不沾网格,让清洁变得轻而易举。而在配件方面,可以得到一本食谱和应用程序(包含200多种食谱,并附赠免费食谱),以及一个可以用来烤蛋糕的篮子。你还可以选择自费购买烤盘和双层烤架的组合。
这款空气炸锅的功能很棒,那么它值这么贵的价格吗?
是的,绝对值。
在这个充斥着各种空气炸锅市场里,很多产品仅仅使用了几个月就出现了故障,但是HD9641/96始终保持着高可靠性,值得骄傲和信赖。
这款空气炸锅在多家评论网站上都被评为第一名,是有原因的,因为就目前的空气炸锅而言,它是最好的。
Yedi Houseware 空气炸锅套装
优点:
- 价格实惠
- 7种预设按钮
- 不错的烹饪效果
- 配件很多
- 易于操作的数字界面
- 计时器到点后会发出警报
- 容量很大
- 自动关机
- 经久耐用
- 套装的形式省去到处购买其他组件的麻烦
缺点:
- 定时器最多设置30分钟
- 已有套装中的一些东西时,会觉得购买全套不合适
作为之前流行的HD9220/28的新一代产品,这款产品缩小了20%的空间占用,但是依然可以一次性煮800g的食物。
这款空气炸锅的容量有5.5升,可适用于5个家庭成员的食物,空气炸锅只是它们“套装”产品的一部分(其他产品包括烤架和压力锅),其中包括几乎所有你使用空气炸锅所需要的各种东西,这是一笔非常划算的交易。
除了标准的食谱书和烹饪篮,你还可以得到一个蛋糕夹、比萨饼盘、架子、托盘、橡胶垫、羊皮纸蒸纸(防止食物粘在烹饪篮上)和烹饪时间表。如果你想要更多的食谱,你也可以选择安装它们的iOS或Android移动APP程序。
这款空气炸锅使用直观的数字触摸屏,为各种食物(薯条、肉、鱼等)提供7种预设按钮。温度可以达到200°C,可以以5°C左右为来调整温度,提供了更高的精度,比飞利浦 HD9641/96更高的精度。
计时器的调整是按1分钟来调整的,但最多只能设置到30分钟。不过,请放心,大多数的食 谱是不需要超过半小时的。
就烹饪效果而言,我们发现它是绰绰有余的,大多数使用者都认为,几乎所有食物都能达到了预期的效果。对我们来说,这意味着可以得到内部多汁的炸薯条和嫩鸡翅。
我们发现附增的配件特别有用。架子非常适合做鸡翅,里面的蒸纸可以防止炸锅底部被油和食物残渣弄脏。
与飞利浦类似,Yedi Houseare是一个值得信赖的品牌。在我们的调查研究中,我们很少看到负面的评论,这些说法得到了足够多的用户支持。
这是一款出色的全方位产品,它经久耐用,使用方便,价格实惠,烹饪标准高。考虑到价格以及相应的配件,如果你正在寻找空气炸锅的套装解决方案,我们强烈推荐这款空气炸锅。
飞利浦 HD9621/96 Viva Turbostar 空气炸锅
优点:
- 出色的烹饪效果
- 经久耐用
- 计时器也会报警
- 方便使用的模拟式显示操作
- 一次烹饪800g食物
- 自动关闭
- 50%以上的均匀烹饪
缺点:
- 计时器最多30分钟
- 温度调节很难调到想要的温度
它本质上就是我们前面评论的飞利浦HD9641/96的模拟显示版本,我们可以自信地说,你不会在市场上找到更好的模拟显示的空气炸锅。
乍一看,这款产品的设计似乎与其他的空气炸锅差不多,但是有一个主要区别:温度刻度位于顶部。这样可以有效地减少占用的空间。
它的温度控制大概是以10°C左右调整(最大200°C左右),使用直线或数字标记分隔。温度盘前面的标记有些难以看清,很难匹配到合适的温度。这对于大部分人不是什么大问题,但是如果你对自己烹饪的食物温度要求非常严格,那么使用起来会不爽。这算是这款空气炸锅的一个缺点。
虽然模拟显示比数字显示更容易使用,但它不能提供非常精确的设置或预设等额外功能,不 过另一方面而言,它更便宜。
清理起来也很容易。就像其他飞利浦产品(和大多数其他空气炸锅不同),HD9621/96配备了一个可拆卸的不沾网格,让炸锅可以更彻底的清洁。
请注意,计时器最多设置为30分钟,是HD9641/96的一半,这虽然是个缺点,但幸运的是大多数食谱不需要超过半小时。空气炸锅的厂家就是明白这一点,所以才把很多产品设计30分钟的限制。
这款空气炸锅经久耐用,安全,易于清洗,最重要的是,烹调效果良好。我们只是希望温度刻度盘更人性化一点。
总体而言,这款空气炸锅是一个很好的选择,任何人想要得到一个质量良好、价格不贵的模拟式显示的空气炸锅,可以尝试这款空气炸锅。
BELLA 电子空气炸锅
优点:
- 优惠的价格
- 计时器最多可以设置60分钟
- 易于使用
- 烹饪效果高于平均水平
- 自动关闭并发出警报
缺点:
- 第一次使用时有塑料气味
- 少数用户使用时有因零件松动导致的自动关闭问题
在市场上有不少价格便宜、质量良好的空气炸锅,但BELLA电子空气炸锅也许是中间排列前茅的一款产品。
它经久耐用,烹调良好,一次烹饪可容纳2斤左右的食物(大约10-12个鸡块)。考虑到它是目前最实惠的空气炸锅产品之一,并且有2年保修期,我们不推荐它都是不合理的。
它的设计很简单-与市面上很多空气炸锅都很类似,如果你以前用过空气炸锅,那么你可以很轻松的上手。它一款纯模拟显示的空气炸锅,温度调节大概是13°C,最大大约208°C。
在计时器方面,它可以设置为60分钟。考虑到这个价格范围内的大部分产品都只能设置到分钟,这算一个小小的惊喜。
我们发现它 烹饪效果明显高于平均水平。这种空气炸锅不像飞利浦那样使用专利的设计来促进气流,但它仍然能合理均匀地烹调食物。烹调时可能需要摇匀食物,来确保烹调均匀。如果你把炸锅装得比较满的情况下,更加需要人工界入一下。
值得注意的是,这款产品最大的问题就是在首次使用后会产生的塑料气味。在购买后,进行初步清洁将有助于解决这个问题,可以在第一次使用的时候,先在不放食物的情况使用10分钟以上。另外还有一个小问题是如果你的某些零件在使用时有松动,可能会导致空气炸锅自动关闭,不过这种情况比较少见,只有极少数的用户出现,大部分用户赞不绝口。
考虑这个价格,我们没想到还会有其他配件。你会在配套的手册中得到15个食谱,但我们建议你做一些研究,获取一些额外的食谱。这是我们在这么便宜的价格范围内见过的最好的空气炸锅了。
最佳双篮式空气炸锅:采用 DualZone 技术的 Ninja 2 篮式空气炸锅
对于空气炸锅的粉丝来说,在等待炸薯条或洋葱圈变脆时,没有什么比鸡块或鸡翅变冷更糟糕的了。但是随着双篮空气炸锅的推出,您将来不必担心冷冻鸡块。
Ninja 的两篮式空气炸锅容量高达八夸脱,配有两个大小相同的篮子。该机器也分为两个温度控制区,因此每个篮子都可以在必要时进行不同程度的烹饪。您甚至可以拆分烹饪方式,因为每个区域都将进行空气炸、空气烤、烤、烘烤、再加热和脱水。一个篮子里放脆的蔬菜薯条,另一个篮子里放着烤球芽甘蓝?只有这款两篮式空气炸锅才能做到这一点。
最佳空气炸锅盖:Instant Pot空气炸锅盖
如果您已经投资了 Instant Pot,则可以借助空气炸锅盖将电压力锅升级为空气炸锅,其成本仅比独立的空气炸锅高。Instant Pot 空气炸锅盖设计用于安装在少数 Instant Pot 机器上,将腔室变成迷你对流烤箱,与传统烤箱相比,有助于在更短的时间内使食物变得酥脆和烹饪。
盖子还带有一些其他附件,包括带有脱水和烤盘的多层空气炸锅篮。这有助于确保空气很好地循环食物。但除了空气煎炸,盖子还可以用来烤、烤、烤、再加热和脱水,这让盖子很快物有所值。
空气炸锅购买指南
市场上有很多的空气炸锅,仅亚马逊一家就提供了100种产品,这让消费者如何选择合适的产品变得更加困难。
我们通过将选择范围缩小到最好的4个,排除了很多选项,但有时这还不一定够——确定自己的需求也很重要。市面上最好的空气炸锅未必是适合自己的空气炸锅。
为什么呢?因为空气炸锅并不总是有相同的功能或特点。例如,有些计时器可能只有30分钟,而另一种可以达到60分钟。在其他情况下,一些会有一个自动旋转功能,转动食物,而其他则可能需要你自己动手去摇。
这就是我们要买家指南的原因。我们想引导你顺利地购买空气炸锅,而不是盲目的跟从建议立即去选择!
打破神话!!
首先,了解一下什么是空气炸锅是。
事实证明,空气炸锅并不是真正的炸锅,这个词是营销出来的结果,不要被字面意思所迷惑。
取而代之的是,空气炸锅通过风扇来循环用加热元件加热的热空气循环来烹饪食物。而在传统的油炸锅里面,人们是用油来把热量传递给食物,但在空气炸锅里,是通过空气来起作用的。
虽然与传统的油炸相比,空气煎炸的食物是一种更健康的选择(因为它使用的油脂比传统油脂少70%或以上),但最终出来的结果并不完全相同。
使用空气炸锅弄出来的食品永远不会有传统油炸食品那样的脆感以及浓稠度(由油提供)。然而,如果你喜欢使用烤箱烘焙的食物,那么你很幸运,因为空气炸锅和烤箱都使用类似的方法来烹调食物,因此效果也相似。但是如果你寄希望于使用空气炸锅能弄出和传统油炸一样味道的食物,那你可能要失望了。
空气炸锅是在循环空气的过程中更快地烹调食物,而不是像烤箱中常见的那样只有一个集中的热源。一旦你找到了适合特定食物的最佳设置后,你可以使用空气炸锅生产出比传统或烤箱更脆、更嫩的食物。
空气炸锅烹饪食物还需要放油吗?
这不是一个绝对的问题,有些食物需要、有些可能不需要。不过大部分厂家建议每2斤左右的食物添加的油应该在半勺和一勺之间。
在将食物放入空气炸锅之前,应先用刷子或喷雾器将油均匀的涂抹在食物上面,确保使用的油量不超过建议的量,防止油从空气炸锅里掉落出来,因为这可能会导致灼伤。
有一点要值得注意,你使用的油的烟点。顾名思义,这是油开始冒烟的温度,到达烟点之后它会燃烧你的食物,破坏营养,甚至产生导致癌症物质。所以你选择的油,尽量是200°C或更高的烟点,那么它就会适合大多数的空气炸锅。
空气炸锅适合什么需求的人?
空气炸锅非常适合:
- 喜欢烹饪油炸小吃,但是又不希望那么多油的人,使用空气炸锅,可以很方便的烤红薯、炸薯条、炸花生米还有炸油条等。不过要记住,虽然使用空气炸锅可以产生酥脆和嫩滑的效果,但是不能产生和油炸完全一样的效果哟。
- 希望有一种相对简单的烹饪选择,可以煎,烤,烤,烧烤。
最后说明:如果你想要一个空气炸锅来完全代替油炸的锅,是不可行的。不过,如果你想烹 饪更健康的食物,或者想要一种替代烤箱烤制的食物,那么空气炸锅是一个不错的选择。
购买空气炸锅前需要考虑的因素
如果你确定了空气炸锅比较适合你,那么你可以继续往下阅读,我们会列出一些购买空气炸锅前需要考虑的因素,你根据这些因素考虑哪款空气炸锅适合你。
正如本文开头所指出的,在确定排名时,我们考虑了8个因素:烹饪能力、功能性、清洁性、容量、易用性、安全性、耐用性和价格,那么需要考虑的其实也主要是这些因素。
1.烹饪能力
这是最难判断的因素,有着很多的变数。因为使用的事物数量和类型,时间和温度的设定,以及油量都会影响最终的烹饪效果。即使有相应的食谱,你仍然可以做一些微调,来烹饪出红薯、薯条、花生米等其他食物。
空气炸锅的烹饪能力的一个关键的部分就是它均匀烹饪的能力。为此,有两种主要类型的产品:
- 手动摇晃:许多空气炸锅要求你摇晃炸锅让食物转动,以确保热量均匀分布,并根据食物的种类不同,采用不同的方法。例如,炸薯条,只需端出炸锅,然后轻轻摇晃一下就行,而像鸡肉块那样大的东西,用夹子拨弄会更方便。大多数的空气炸锅都是采用这种方式设计。
- 自动旋转搅拌:为了消除手动晃动摇匀食物的操作,你可以选择一款会自动操作的空气煎锅。像炸薯条这种需要经常换边的食物做起来会更加容易。
使用空气炸锅来烹饪食物并不是一门很精确的科学,仅仅遵循食谱上的说明并不能保证一定取得良好的效果,经过反复试验,才能充分利用空气炸锅,做出适合自己的美味食物。
2.功能
空气炸锅都有各种各样功能,通过它们的控制来执行。
计时器
计时器一般使用数字接口或模拟旋钮实现。
由于食物在空气炸锅里被快速烹饪,所以大多数食物的计时器可以设置为30分钟。然而,如果你能够烹饪更长时间的食物,那么最好选择一个能持续60分钟的空气炸锅。
温度
大多数空气炸锅的温度范围大约为100°C-200°C,可以方便的烹饪食物。
如果你的空气炸锅温度达不到菜谱所需的温度,不用担心,只要把食物煮更长的时间一般就可以解决。温度的显示也有电子屏显示和旋转转盘显示,也有结合两者的空气炸锅,关于显示方式的选择主要看个人习惯,没有好坏之分。只需要更关注温度的调节是否能达到预期的温度。
预设程序
如前所述,数字空气炸锅通常带有预设的烹饪程序,让你能够非常方便的为一些常见的食物自动的设置时间和温度。其他一些空气炸锅也采取了一种更类似的方法,将设置印在盖子或锅上面。
其它功能
有些空气炸锅,还有一些其他的功能,例如:暂停烹饪过程、保温模式和预热,这些都是一些不错的功能,但是这些功能并不是使用空气炸锅所必不可少的功能。
3.清洁
说到油炸,清洁就是件大事。就像其他的电器一样,如果你经常使用它,如果清洁起来很麻烦的话,那可真累。可拆卸的配件是必不可少的,但是有些配件虽然可拆卸,但是不能完全避免食物粘在上面,所以手动清洗也是必不可少的。
4.容量
空气炸锅存在各种尺寸,通常与容量相关。但是,你会发现有时容量并没有像大小那样增加。这使得更小的空气炸锅成为更有效的选择。
你还会发现较小的空气炸锅更容易随身携带,而且往往会产生更好的烹饪效果。为什么?因为食物的减少意味着空气可以更方便地流动,并确保均匀。
但并不是说越小越好哟,如果你一些烹饪希望多点的人享用的话,较小的空气炸锅需要烹饪几次才行,等待时间过长也不好。
5.易于使用
没有人喜欢操作麻烦的设备,易于使用的空气炸锅会更安全,并可以更好的确保产生出色的烹饪效果。你需要考虑以下几件事:
- 炸锅上的标记容易看清吗?例如:你希望刻度盘的温度和计时器标记清晰可见,并以均匀的增量递增以防止混淆。同样,数字显示一般是直观易懂。
- 清洁应该简单明了,需要清洁的部分应全部可拆卸并且安全。
- 添加和拿出食物需要比较容易,盖子是否很重等,在这方面,较大的空气炸锅一般会受到影响。
- 操作是否直观明了的。操作按钮能达到你的预期效果吗?它们的功能(例如自动关闭)有助于防止食物燃烧吗?
我们列表中的空气炸锅大部分都满足要求,如果没有,我们已经指明了缺点。
6.安全性
当今市面上的空气炸锅有许多安全功能。包括凉爽的手柄,安全按钮,防止取出食物时篮子掉落,还有计时器到点后的自动关闭功能。还可以防止烟雾积聚,同时保护内部组件不被弄脏或损坏。
7.耐用性
这是一个很难判断的因素,因为只有使用过至少几个月以后,才能真正确定产品的耐用性。不幸的是,包括我们在内的大多数人根本没有时间进行这样的大量测试,因此,我们依赖网络上的用户评论。
我们看到的最常见的耐用性问题是油漆掉落或不粘涂层掉了。这种情况更可能是由于定期或大量使用清洁剂来清洁造成的。使用洗涤剂轻轻的洗是缓解这个问题的最好方法。
而另一个问题是空气炸锅的篮子或抽屉由于高温而扭曲或变得脆弱,弯曲的抽屉会让它插入或取出的时候更加困难。而最不常见的就是,因为不明原因的导致空气炸锅完全停止工作。这些现象往往在一些较新的空气炸锅品牌或便宜的产品中更为常见。
缓解这些问题最好的方法就是小心地处理你的空气炸锅,并在涉及到诸如清洁和操作设备的时候遵循说明书。
8.价格
这个主意看个人预算与需求,所有产品都需要考虑这个方面,这个没有绝对的标准。
写在结尾的话
我们希望你喜欢我们的空气炸锅Top推荐!我们旨在创建尽可能客观的内容,从而为你提供最大的价值。
最后让我们来看看天猫的人气排行榜!!!
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